Receita de Bacalhau cremoso deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com os pais em uma manhã linda de domingo. Não exite em passar a receita de Bacalhau cremoso para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Bacalhau cremoso

• 500 g de bacalhau
• 1 xícara (240 ml) de azeite de oliva
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, moída, a gosto

Modo de preparo da receita Bacalhau cremoso

1. Na véspera, coloque o bacalhau de molho, trocando a água pelo menos umas 4 ou 5 vezes, para tirar bem o sal.
2. Lave o bacalhau em água corrente, escorra, tire pele e espinhas. Cozinhe o bacalhau na água, em fogo bem baixo, até que amoleça bem.
3. Retire o bacalhau da panela, deixe esfriar e desfie muito bem, reduzindo-o a fiapos bem finos.
4. Coloque o bacalhau em fiapos em uma panela bem grande e leve ao fogo baixo. Bata vigorosamente e vá acrescentando aos poucos (um fio apenas) o azeite, como se estivesse fazendo uma maionese.
5. É mais prático bater com uma batedeira de bolo. Quando o azeite engrossar e ficar quase uma maionese, acrescente a salsinha, o alho e experimente o sal. Se necessário, salgue e apimente.
6. Deixe esfriar e sirva com torradas com manteiga.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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