Receita de Arroz frito saudável muito legal de fazer. Feita pra comer em casa com os primos em uma tarde linda de sábado. Não deixe de passar a receita de Arroz frito saudável pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz frito saudável

• 1 xícara de arroz integral
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 cenouras médias, em cubos
• 1 xícara de grão de edamame
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Arroz frito saudável

1. Comece por preparar o arroz integral.\nAdicione 1 xícara de arroz integral e 2 xícaras de água numa panela. Tampe e cozinhe por 20-25 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado.\nOu use a panela de arroz.
2. Em uma tigela pequena, prepare o molho.\nBata 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 2 colheres de sopa de molho de soja. Separe.
3. Em frigideira antiaderente grande, em fogo médio-alto, coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
4. Adicione o arroz à frigideira e mexa frequentemente.\nFrite o arroz por cerca de 5 minutos para dar-lhe a textura de frito e para incorporar os sabores do óleo de gergelim.
5. Em seguida adicione as cenouras em cubos e edamame, e misture bem.\nMexa com freqüência para que tudo esteja cozido.\nDepois de alguns minutos, adicione a mistura de gergelim e molho de soja e mexa vigorosamente. O molho deve chiar e evaporar.
6. Usando uma espátula, empurre o arroz com os lados da frigideira, formando um buraco no meio.\nCom a panela ainda quente, quebre um ovo no centro desse espaço.\nQuebre a gema e comece a misturar a gema e clara como em ovos mexidos.
7. Se necessário, tempere a gosto com sal (provavelmente não precisa por causa do molho de soja), e sirva numa tigela/prato de estilo asiático.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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