Receita de Arroz de coco com capim-cidreira muito legal de fazer. Inventada para comer no parque com os avós numa manhã linda de festa. Não exite em passar a receita de Arroz de coco com capim-cidreira para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Arroz de coco com capim-cidreira

• 1 talo de capim-cidreira
• 1 xícara (90 g) de arroz agulhinha lavado e escorrido
• 1 3/4 xícara (420 ml) de leite de coco
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
• 1 pitada de sal

Modo de preparo da receita Arroz de coco com capim-cidreira

1. Corte cerca de 15 cm a partir da raiz do talo de capim-cidreira (guarde as folhas para outra receita), descasque as folhas da parte de fora do talo e bata ligeiramente com um martelo de cozinha.
2. Junte todos os ingredientes numa panela, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até secar. retire o louro e o capim-cidreira e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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