Receita de Vitela ao forno muito simples de fazer. Feita pra comer em casa com os primos numa tarde de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Vitela ao forno pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Vitela ao forno

• 1 peça de carré de vitela
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 ml de óleo
• 2 cebolas
• 2 cenouras
• 3 dentes de alho
• 50 g de manteiga
• 6 fatias de pão de forma amanhecido
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de ervas aromáticas (ou ervas finas)
• 4 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo da receita Vitela ao forno

1. Tempere a carne com sal e pimenta, doure-a no óleo.
2. Preaqueça o forno médio (180°C).
3. Corte a cebola e a cenoura em rodelas e forre o fundo de uma assadeira com elas. Coloque a vitela em cima e leve ao forno médio preaquecido, por 50 minutos.
4. Doure levemente os alhos na manteiga. Tire a casca do pão e triture-o. Junte o pão, as gemas, o alho e as ervas e misture. Reserve.
5. Tire a carne do forno. Pincele com mostarda e cubra com a mistura de pão.
6. Leve ao forno para dourar a cobertura. Sirva com o molho formado na assadeira.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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