Receita de Vieiras salteadas com pimentão e cebola em óleo de anchova muito deliciosa e fácil. Feita pra comer em casa com o esposo(a) em uma noite bonita de festa. Não exite em mostrar a receita de Vieiras salteadas com pimentão e cebola em óleo de anchova pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Vieiras salteadas com pimentão e cebola em óleo de anchova

• 80 mL de azeite de oliva extravirgem
• 1 lata de filé de anchova picado
• 450 g de vieira grande
• 1 pimentão vermelho grande picado grosseiramente
• 1 pimentão laranja(s) grande picado grosseiramente
• 1 cebola roxa picada grosseiramente
• 2 dentes de alho cortados em fatias finas
• 1 colher (chá) de raspas de lima picadas
• 1 1/2 colher (chá) de raspas de limão picadas
• 1 pitada de sal marinho
• Pimenta-do-reino a gosto
• 8 raminhos de salsa fresca para decorar

Modo de preparo da receita Vieiras salteadas com pimentão e cebola em óleo de anchova

1. Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, aqueça o azeite e as anchovas picadas. Mexa para dissolvê-las enquanto o azeite aquece. Assim que começarem a chiar, acrescente as vieiras. Cozinhe sem tocar nelas por 2 minutos.
2. Nesse meio-tempo, coloque os pimentões, a cebola, o alho, as raspas de lima e de limão numa tigela. Tempere a gosto com sal e pimenta. Polvilhe a mistura de pimenta sobre as vieiras. Continue cozinhando por mais alguns minutos até dourarem de um lado. Vire-as rapidamente. Mexa na mistura de pimenta e continue cozinhando até as vieiras dourarem do outro lado, por 4 a 5 minutos. Antes de servir esse prato, decore-o com os raminhos de salsa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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