Receita de Vieiras ao gengibre muito boa e simples. Inventada para comer em casa com os filhos em uma manhã de domingo. Não esqueça de passar a receita de Vieiras ao gengibre para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Vieiras ao gengibre

• 2 cebolinhas, bem picadas
• 30 g de manteiga
• 1 cenoura grande, cortada à juliana
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco, ralado
• 100 ml de vinho branco
• 100 ml de creme de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 500 g de vieiras
• 30 g de manteiga

Modo de preparo da receita Vieiras ao gengibre

1. Em uma frigideira média, refogue a cebolinha, usando 30g de manteiga. Acrescente a cenoura e cozinhe por 30 segundos. Junte o gengibre e o vinho. Quando aquecer, adicione o creme de leite, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo freqüentemente, até que o molho se reduza à metade.
2. Junte as vieiras e cozinhe por 1 minuto. Adicione a manteiga restante e mexa até derreter. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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