Receita de Verdura da nenen muito legal de fazer. Feita para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Verdura da nenen aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Verdura da nenen

• 4batatas grandes picadas
• 4cenouras grandes picadas
• 3chuchus grandes picados
• 2colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1cebola grande picada
• 2tomates médios picados
• 1pimentão grande picado
• 1xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 4unidades de ovos separados
• 2colheres (sopa) de maisena
• 1litro de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Verdura da nenen

1. Numa panela com água e sal, cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu. Reserve.
2. Aqueça a manteiga ou margarina em uma panela média e refogue a cebola em fogo baixo. Acrescente o tomate, o pimentão e o cheiro-verde. Deixe apurar e junte as gemas e a maisena, diluídas no leite, e o sal, mexendo sem parar.
3. Assim que o creme ganhar consistência, acrescente os legumes cozidos. Em seguida, adicione o queijo parmesão, mexendo bem, para que se incorpore ao creme.
4. À parte, bata as claras em neve e reserve.
5. Despeje o creme num refratário untado, colocando por cima as claras em neve. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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