Receita de Vatapá do Alemão de BH muito deliciosa e fácil. Feita pra comer na praia com os pais em uma tarde de domingo. Não exite em recomendar a receita de Vatapá do Alemão de BH pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Vatapá do Alemão de BH

• 200 g de camarão sete barbas ou cinza, fritos ou secos (comprados com casca)
• 1/2 xícara de castanha de caju torrada
• 1/2 xícara de amendoim torrado e sem casca
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 tomate sem semente
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão verde grande
• Salsinha, cebolinha e coentro fresco a gosto
• Farinha de trigo, o quanto baste
• Sal a gosto
• 1/2 copo de leite frio
• Farinha de camarão seco a gosto
• 1 colheres de sopa de dendê

Modo de preparo da receita Vatapá do Alemão de BH

1. Retire as cascas e cabeças dos camarões, seque-as no forno ou no micro-ondas e num processador transforme-as num pó fino. Reserve.
2. Num processador ou liquidificador triture as castanhas e o amendoim. Em seguida adicione o pó de camarão, o resto dos camarões, o leite de coco, o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, a cebolinha, a salsinha, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e o sal. Acrescente leite para corrigir a textura de creme mole.
3. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o dendê e vá mexendo até que comece a soltar do fundo da panela.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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