Receita de Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino e hortelã) muito boa e simples. Feita pra comer no parque com a esposa(o) numa manhã linda de feriado. Não deixe de passar a receita de Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino e hortelã) aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino(s) e hortelã)

• 500 g de iogurte natural desnatado
• 1 pepino(s) grande - descascado, sem sementes e ralado
• 2 dentes de alho, amassados
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã, bem picadas

Modo de preparo da receita Tzatziki (molho grego de iogurte com pepino e hortelã)

1. Pegue uma peneira ou um escorredor de macarrão e coloque uma vasilha por baixo. Forre a peneira ou o escorredor com um pano bem fino (morim). Despeje o iogurte sobre o pano e deixe-o escorrendo por no mínimo de 4 horas, ou até que tenha escorrido bastante água.
2. Esprema o pepino ralado para retirar o excesso de água. Em uma vasilha, misture o pepino com o iogurte que já deve estar bem escorrido. Acrescente o alho, o sal, a pimenta e a hortelã picada. Prove o molho e caso necessário, coloque mais sal. Leve o molho à geladeira durante 1 a 2 horas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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