Receita de Truta assada muito simples de fazer. Criada pra comer na praia com a esposa(o) numa noite bonita de feriado. Não exite em recomendar a receita de Truta assada pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Truta assada

• 2 kg de trutas inteiras limpas
• Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 400 g de tomates em lata picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 1 dente de alho picado
• 110 ml de vinho branco
• 1 limão fatiado
• 4 raminhos de salsa fresca

Modo de preparo da receita Truta assada

1. Preaqueça o forno a 200C. Unte levemente uma forma refratária de 23 x 33 cm com óleo. Tempere a truta, por dentro e por fora, com sal e pimenta a gosto. Em seguida, coloque-a na forma.
2. Em uma tigela grande, junte os tomates, o azeite, as 2 colheres (sopa) de salsa picada e o alho também picado. Espalhe essa mistura sobre o peixe, de maneira uniforme.
3. Asse o peixe por 35 minutos, ou até começar a soltar lascas com facilidade. Regue-o com vinho enquanto estiver assando.
4. Sirva a truta numa travessa decorada com fatias de limão e raminhos de salsa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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