Receita de Torta de tomate muito legal de fazer. Inventada pra comer na fazenda com os filhos em uma noite bonita de festa. Não deixe de mostrar a receita de Torta de tomate para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de tomate

• 1 massa congelada para torta (ou a sua receita)
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola bem picada
• 6 tomates maduros picados
• 1 colheres de sopa de mostarda de Dijon
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de ervas de Provence
• 2 tomates, cortados em rodelas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Torta de tomate

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga. Cubra com papel manteiga e despeje alguns feijões secos (para fazer peso) por cima. Asse por 20 minutos no forno preaquecido. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
3. Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho e a cebola por 2-3 minutos. Adicione o tomate picado e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até o líquido reduzir pela metade. Temperar com sal.
4. Pincele a massa com mostarda, em seguida, coloque os tomates cozidos. Faça uma camada de tomates fatiados por cima e polvilhe com as ervas de Provence e pimenta. Asse no forno por 30 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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