Receita de Torta de presunto e queijo com crosta de cogumelos legal de fazer. Criada pra comer no parque com os filhos em uma tarde linda de feriado. Não exite em passar a receita de Torta de presunto e queijo com crosta de cogumelos pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de presunto e queijo com crosta de cogumelos

• 300 g de cogumelo fresco, picado em pedaços grandes
• 1/4 xícara de cebola, bem picadinha
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 100 g de queijo cheddar, ralado
• 200 g de cream cheese sabor ervas finas, amolecido
• 4 unidades de ovos
• 1 pitada de molho de pimenta tipo Tabasco
• 150 g de presunto, cortado em cubos
• 1 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo da receita Torta de presunto e queijo com crosta de cogumelos

1. Preaqueça o forno em temperatura média-alta (190 C).
2. Em uma panela média, coloque a manteiga e refogue o cogumelo e a cebola por uns 5 minutos. Acrescente a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Mexa os ingredientes.
3. Unte uma forma para tortas com manteiga, que meça aproximadamente 25 centímetros. Arrume o cogumelo nesta forma, colocando-o uniformemente no fundo e na lateral da forma. Salpique o queijo ralado.
4. Em um liquidificador, bata o cream cheese, os ovos e o molho de pimenta, até obter um creme bem homogêneo. Misture o presunto cortado em cubos a este creme. Despeje o creme sobre o queijo ralado e leve a forma para assar por 30 minutos, ou até que o quiche esteja firme. Decore com a salsa picada.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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