Receita de Torta de morango com ruibarbo muito simples de fazer. Criada para comer na fazenda com os colegas em uma tarde agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Torta de morango com ruibarbo para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de morango(s) com ruibarbo

• 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3/4 colher (chá) de noz-moscada
• 3 unidades de ovos batidos
• 4 xícaras (500 g) de ruibarbo picado
• 3 xícaras (450 g) de morango(s) fresco, limpo e cortado ao meio
• 1 pacote de massa pronta para tortas
• 1 clara de ovo, batida levemente

Modo de preparo da receita Torta de morango com ruibarbo

1. Preaqueça o forno a 200 graus ºC. Forre uma forma para tortas que meça aproximadamente 23cm com parte da massa comprada pronta.
2. Em uma tigela, comece a fazer o recheio da torta misturando o açúcar, a farinha e a noz-moscada. Em seguida, acrescente os ovos e misture tudo. Adicione o ruibarbo e misture-o bem. Acrescente o morango e também misture-o bem com o recheio. Ponha este recheio sobre a massa pronta.
3. Abra o restante da massa para fazer a tampa da torta, para cobrir o recheio. A tampa da massa deve ser um pouco maior do que o diâmetro da torta, para que você possa fechar bem as bordas da torta. Depois que a torta estiver com a tampa bem fechada, remova qualquer excesso de massa que tenha ficado nas laterais. No meio da tampa, corte pequenas tiras para que a torta consiga ventilar. Antes de levar a torta ao forno, pincele com a clara de ovo.
4. No forno preaquecido, asse a torta por 50 a 60 minutos, ou até que esteja corada e o ruibarbo cozido.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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