Receita de Torta de limão com merengue da vovó muito fácil e deliciosa. Criada para comer na fazenda com os avós numa manhã linda de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Torta de limão com merengue da vovó aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de limão com merengue da vovó

• Recheio de limão
• 200 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 350 ml de água
• Suco e raspas de 2 limões sicilianos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 gemas batidas
• Massa
• 1 massa para torta de 23cm, assada
• Merengue
• 4 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo da receita Torta de limão com merengue da vovó

1. Preaqueça o forno a 180 graus C.
2. Recheio: Em uma panela média, misture o açúcar, maisena, farinha e sal. Junte a água, o suco e as raspas de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver. Adicione a manteiga. Coloque as gemas numa tigela pequena e aos poucos misture meia xícara de recheio quente. Coloque as gemas de volta na panela com o recheio, mexendo bem com um batedor de mão. Leve à fervura e continue a cozinhar, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e despeje sobre a massa.
3. Merengue: Bata as claras até começar a formar bolhas. Adicione o açúcar aos poucos, e continue a bater até o ponto de neve. Espalhe o merengue sobre a torta toda.
4. Asse no forno preaquecido por 10 minutos, ou até o merengue ficar dourado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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