Receita de Torta de limão com cobertura de suspiro deliciosa de se comer. Inventada pra comer no parque com os filhos numa noite gostosa de sábado. Não exite em passar a receita de Torta de limão com cobertura de suspiro pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de limão com cobertura de suspiro

• 1 receita de massa de torta (veja receitas aqui)
• 1 1/2 xícara (360 ml) de água quente
• 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1/2 xícara (120 ml) de água gelada
• 3 gemas de ovo batidas
• 1 colheres de sopa de manteiga
• Suco e raspas de 1 limão
• 3 claras de ovo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo da receita Torta de limão com cobertura de suspiro

1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (165ºC).
2. Leve a água quente para ferver com açúcar e adicione a maisena dissolvida na água gelada. Transfira então para um banho-maria e ferva por 15 minutos, mexendo sem parar, até engrossar bem.
3. Junte um pouco da maisena com as gemas batidas, misture e coloque tudo de volta no banho-maria. Cozinhe por alguns minutos, sempre mexendo, e adicione a manteiga e o suco e as rapas de limão. Misture bem e deixe esfriar.
4. Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar aos poucos, 1 colher (sopa) por vez. Quando estiverem firmes, junte 1 colher (chá) de suco de limão.
5. Despeje o creme de limão dentro da massa e espalhe o merengue por cima. Leve ao forno e asse por 25-30 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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