A minha torta preferida! A torta de limão é muito simples de fazer e fica simplesmente maravilhosa. Vou ensinar alguns truques que vocês vão adorar:

Ingredientes da Base da Torta de Limão

• 150 gramas de margarina
• 200 gramas de biscoito maisena

Ingredientes do mousse da Torta de Limão

• Raspas de 1 limão
• Suco de 4 limões
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Ingredientes da Cobertura da Torta

• 4 claras de ovo
• Raspas de 1 limão
• 3 colheres de açúcar

Modo de preparo da Base da Torta de Limão

1. Quebre ao máximos os biscoitos, e após bata no liquidificador até formar uma farofa
2. Adicione a margarina e bata mais um pouco. até obter uma massa
3. Espalhe essa massa com as mãos numa forma de fundo removível. Aperte e espalhe bem em baixo e nas laterais.
4. Leve ao forno pré aquecido por 10 min e reserve

Modo de preparo do mousse da Torta de Limão

1. Com excessão das raspas, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter a massa de mousse
2. Espalhe o mousse sobre a base da torta (pós assada)
3. Em cima do mousse, esprema as claras batidas em neve
4. Leve ao forno até dourar o suspiro
5. Espalhe as raspas de limão para finalizar a decoração da torta
6. Leve á geladeira até esfriar completamente, e remova a torta pelo fundo falso

Modo de preparo da Cobertuta da Torta

1. Bata as claras em neve
2. Acrescente o açúcar a bata até obter o ponto de suspiro
3. Espalhe esse suspiro em cima da massa do mousse (preferencialmente em forma de gotas)

Dicas para a Torta de Limão ficar ainda Melhor

Para que a receita da Torta de limão fique melhor ainda, sirva-o num belo café da tarde.

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