Torta de Limão

A minha torta preferida! A torta de limão é muito simples de fazer e fica simplesmente maravilhosa. Vou ensinar alguns truques que vocês vão adorar:

Ingredientes da Base da Torta de Limão

150 gramas de margarina
200 gramas de biscoito maisena

Ingredientes do mousse da Torta de Limão

Raspas de 1 limão
Suco de 4 limões
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado

Ingredientes da Cobertura da Torta

4 claras de ovo
Raspas de 1 limão
3 colheres de açúcar

Modo de preparo da Base da Torta de Limão

Quebre ao máximos os biscoitos, e após bata no liquidificador até formar uma farofa
Adicione a margarina e bata mais um pouco. até obter uma massa
Espalhe essa massa com as mãos numa forma de fundo removível. Aperte e espalhe bem em baixo e nas laterais.
Leve ao forno pré aquecido por 10 min e reserve

Modo de preparo do mousse da Torta de Limão

Com excessão das raspas, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter a massa de mousse
Espalhe o mousse sobre a base da torta (pós assada)
Em cima do mousse, esprema as claras batidas em neve
Leve ao forno até dourar o suspiro
Espalhe as raspas de limão para finalizar a decoração da torta
Leve á geladeira até esfriar completamente, e remova a torta pelo fundo falso

Modo de preparo da Cobertuta da Torta

Bata as claras em neve
Acrescente o açúcar a bata até obter o ponto de suspiro
Espalhe esse suspiro em cima da massa do mousse (preferencialmente em forma de gotas)

Dicas para a Torta de Limão ficar ainda Melhor

Para que a receita da Torta de limão fique melhor ainda, sirva-o num belo café da tarde.

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