Torta de frango com cogumelo
(40 avaliações)- Tempo de preparo 5h e 30 min
Receita de Torta de frango com cogumelo legal de fazer. Inventada para comer em casa com o namorado(a) em uma manhã agradável de sábado. Não exite em passar a receita de Torta de frango com cogumelo pros conhecidos.
Ingredientes de fazer a receita de Torta de frango com cogumelo
Modo de preparo da receita Torta de frango com cogumelo
- Misture a farinha e o sal em uma tigela. Vá colocando e misturando a banha aos poucos, até formar uma farofa grossa. Coloque a água e misture até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa na metade e faça duas bolas. Embrulhe-as em plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Abra cada bola de massa com um rolo num tamanho que dê para cobrir com sobra um refratário redondo de 23cm de diâmetro. Coloque uma das metades da massa no refratário, pressionando contra o fundo e as laterais, e reserve a outra metade.
- Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
- Derreta 1/2 xícara de manteiga em uma panela grande. Adicione a farinha, o sal, pimenta e a cebola. Acrescente aos poucos o caldo de galinha e cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar.
- Numa outra panela, refogue o cogumelo em 3 colheres de manteiga e junte com o caldo na outra panela. Adicione o frango, a cenoura, o aipo e a batata. Misture bem e coloque dentro da massa no refratário.
- Cubra com a outra metade da massa, corte as beiradas e aperte bem as bordas. Faça furinhos na massa com um garfo para ventilar.
- Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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