Receita de Torta de bacalhau com pimentão muito fácil e deliciosa. Feita para comer na praia com a esposa(o) numa manhã agradável de feriado. Não esqueça de passar a receita de Torta de bacalhau com pimentão aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de bacalhau com pimentão

• Massa
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 1 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de água morna
• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo batido para pincelar
• Recheio
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 tomate picado
• 1/2 kg de bacalhau cozido e desfiado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Torta de bacalhau com pimentão

1. Esfarele o fermento e misture com o açúcar, sal, ovo, manteiga e água. Adicione a farinha aos poucos e vá trabalhando até formar uma massa lisa e elástica. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
3. Doure a cebola no azeite, junte o pimentão com o tomate e refogue mais um pouco.Adicione o bacalhau, tempere com sal e pimenta e misture bem.
4. Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo numa bancada enfarinhada.
5. Cubra o fundo de uma forma redonda com aro removível (22 cm) com uma das metades da massa. Coloque o recheio, cubra com a massa restante, apare as sobras e aperte bem as bordas para fechar a torta. Pincele o ovo batido por cima.
6. Leve ao forno e asse por 40 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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