Receita de Torta de bacalhau com batata muito deliciosa e fácil. Feita para comer no parque com os amigos numa tarde bonita de sábado. Não esqueça de passar a receita de Torta de bacalhau com batata aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de bacalhau com batata

• Massa
• 4 batatas médias cozidas e espremidas
• 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 1 gema
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 sachê de tempero para peixe
• 1/2 colher (chá) de sal
• Manteiga ou margarina para untar
• Farinha para polvilhar na forma
• Recheio
• 500 g de bacalhau demolhado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 sachê de tempero para peixe
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colheres de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo da receita Torta de bacalhau com batata

1. Numa vasilha grande, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem, até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma redonda, de fundo removível (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Reserve.
3. Recheio. Numa panela grande, coloque o bacalhau e cubra com água. Leve ao fogo alto, por 10 minutos, depois que levantar fervura.
4. Tire do fogo, escorra a água, espere esfriar e desfie o bacalhau. Reserve.
5. Numa panela média, aqueça o azeite em fogo alto. Junte a cebola e refogue por 2 minutos. Junte o bacalhau e o tempero para peixe e refogue por mais 2 minutos.
6. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente à mistura de bacalhau. Mexa até encorpar e, em seguida, retire do fogo. Junte o creme de leite e misture bem. Acerte o sal.
7. Espalhe o recheio sobre a massa de batata e polvilhe com queijo ralado misturado com a farinha de rosca.
8. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por uma hora ou até dourar.
9. Retire do forno, espere amornar, desenforme e transfira para um prato.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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