Receita de Torta de alcachofra de liquidificador muito simples de fazer. Feita para comer na fazenda com os avós em uma noite de feriado. Não exite em passar a receita de Torta de alcachofra de liquidificador aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Torta de alcachofra de liquidificador

• Massa
• 3 unidades de ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 copo americano (190 ml) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 1/3 xícara de farinha
• 2/3 xícara de maisena
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• Recheio
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 400 g de corações de alcachofra em conserva, escorridos e picados
• 1/2 xícara de azeitonas pretas, picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Torta de alcachofra de liquidificador

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte ligeiramente uma forma de pão.
2. Coloque os ovos, o óleo, o leite e o queijo no liquidificador. Acrescente a farinha e a maisena aos poucos, batendo entre cada adição. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
3. Esquente o azeite em uma frigideira grande e doure o alho. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Acrescente a alcachofra e a azeitona, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e refogue por mais 5-10 minutos.
4. Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio e despeje a outra metade da massa por cima. Leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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