Receita de Torta capixaba muito simples de fazer. Feita para comer em casa com o esposo(a) em uma manhã gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Torta capixaba aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Torta capixaba

• 1/3 xícara de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Colorau
• 200 g de palmito picado
• 200 g de camarão sem casca
• 200 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 200 g de carne de siri cozida e desfiada
• 200 g de sururu cozido e desfiado
• 200 g de caranguejo cozido e desfiado
• 1 maço de cheiro-verde picadinho
• 100 g de azeitonas picadas
• 5 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 1 cebola em rodelas
• Azeitonas para decorar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Torta capixaba

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Aqueça o azeite em uma panela de barro. Refogue 1 cebola picada com o alho até começar a dourar e adicione o colorau e o palmito. Deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Acrescente o camarão e refogue por 5 minutos. Junte o bacalhau e os demais frutos do mar, misture bem e cozinhe por 10 minutos.
4. Adicione o cheiro-verde, sal, pimenta, azeitona picada e misture bem.
5. Bata as claras em neve até formar picos firmes e junte as gemas uma a uma. A mistura deve ficar bem leve e com volume. Despeje sobre os ingredientes na panela e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
6. Decore a torta com as rodelas de cebola e azeitonas. Leve ao forno até dourar, cerca de 20-30 minutos. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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