Receita de Torrada com feijão-manteiga e toucinho muito legal de fazer. Criada pra comer em casa com os primos em uma tarde bonita de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Torrada com feijão-manteiga e toucinho pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Torrada com feijão-manteiga e toucinho

• 15 g de manteiga
• 4 fatias finas de toucinho magro, sem a pele e picado
• 1 molho de alho-poró, fatiado
• 85 g de agrião, sem os talos duros, picado em pedaços grandes
• 200 g de feijão-manteiga já cozido
• 55 g de coalhada
• 1 colher(es) de chá de mostarda de Dijon
• 8 fatias grossas de pão integral
• Sal e pimenta-do-reino
• Salada de folhas vermelhas
• 2 colhere(s) de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 colhere(s) de chá de suco de limão
• 1 colher(es) de chá de mel claro
• 1 pé pequeno de radicchio, cortado em fatias finas
• 1 pé pequeno de alface-roxa, com as folha separadas

Modo de preparo da receita Torrada com feijão-manteiga e toucinho

1. Para a salada, coloque o azeite, o suco de limão e o mel em uma saladeira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata bem. Junte o radicchio e a alface-roxa e reserve (não misture ainda).
2. Preaqueça a grelha. Derreta a manteiga em uma frigideira grande não aderente até começar a chiar. Acrescente o toucinho e o alho-poró e cozinhe em fogo moderado por cerca de 3 minutos, mexendo freqüentemente, até o toucinho começar a escurecer e o alho-poró ficar macio.
3. Junte o agrião e cozinhe por alguns segundos, mexendo, e em seguida adicione o feijão-manteiga, a coalhada, a mostrada e sal e pimenta-do-reino a gosto. Baixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, mexendo o tempo todo, até a mistura ficar bem quente.
4. Enquanto a mistura de feijão e toucinho cozinha, torre as fatias de pão. Às colheradas, coloque a mistura de feijão e toucinho sobre as torradas quentes. Misture rapidamente a salada com o molho e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de cenoura fácil com cobertura de chocolate

Ver receita

Quibe de Lentilha

Comentários (0)