Receita de Tomate recheado muito gostosa de comer. Feita para comer no parque com os pais numa tarde de domingo. Não exite em passar a receita de Tomate recheado para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Tomate recheado

• 4 tomates grandes
• 2 talos de aipo picados
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (chá) de óleo
• 2 fatias de pão de forma integral, torradas e esfareladas
• ½ xícara de cogumelos fatiados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• ½ colher (chá) de sálvia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Tomate recheado

1. Corte uma tampa em cada tomate e retire a polpa. Reserve o tomate e a polpa. Salpique sal nos tomates, vire-os de cabeça para baixo e deixe descansar por 30 minutos para escorrer. Preaqueça o forno (médio-alto). Unte um tabuleiro pequeno com gotas de óleo. Numa frigideira (de teflon), refogue o aipo, a cebola e o alho no óleo. Junte os farelos de pão, o cogumelo, a salsa, a sálvia, o sal, a pimenta e a polpa reservada. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Recheie os tomates com a mistura de cogumelo e salpique o queijo parmesão. Asse por 25 minutos e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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