Receita de Tofu bourguignon legal de fazer. Criada pra comer em casa com o esposo(a) em uma tarde linda de sábado. Não esqueça de passar a receita de Tofu bourguignon aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Tofu bourguignon

• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola, cortada em rodelas finas
• 1 cebola-roxa, finamente picada
• 1 dente de alho, descascado e picado
• 1 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara (240 ml) de vinho tinto
• 1 pitada de molho de soja
• 1 folha de louro
• 1 pitada de tomilho seco
• 500 g de tofu firme, escorrido e cortado em tiras
• 1 tomate, sem semente e picado grosseiramente
• 200 g de cogumelo fresco, fatiado

Modo de preparo da receita Tofu bourguignon

1. Em uma frigideira grande, esquente o azeite em fogo médio. Refogue as cebolas e o alho até dourarem.
2. Acrescente o extrato de tomate, junte o vinho e mexa bem, raspe qualquer resíduio de cebola ou alho que tenha grudado no fundo da frigideira. Deixe que o vinho ferva, e deixe-o no fogo por cerca de 1 minuto. Adicione o molho de soja, a folha de louro e o tomilho. Abaixe o fogo e coloque o tofu, o tomate e o cogumelo. Mexa tudo.Tampe a frigideira e deixe o molho cozinhando durante 15 a 20 minutos, ou até que ele esteja espesso.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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