Receita de Tender com mel e mostarda muito boa e simples. Inventada para comer em casa com a esposa(o) em uma noite gostosa de domingo. Não exite em mostrar a receita de Tender com mel e mostarda pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Tender com mel e mostarda

• 1 1/2 kg de tender defumado sem osso
• 1 cebola cortada em 4 partes
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
• Cravos da índia
• 1 1/2 xícara de suco de abacaxi

Modo de preparo da receita Tender com mel e mostarda

1. Coloque o tender na panela de pressão junto com a cebola, o louro e água suficiente para cobri-lo. Cozinhe por 5 minutos em fogo alto.
2. Retire da panela, coloque em uma travessa e retire a pele, cuidando para conservar a gordura. Coloque-o em uma assadeira com a gordura para cima.
3. Misture o mel, o açúcar e a mostarda, até formar uma pasta. Espalhe essa pasta pelo tender.
4. Com uma faca afiada, faça cortes em diagonal sobre o tender, nos dois sentidos e coloque um cravo em cada gomo formado pelos cortes.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 220ºC, por 40 minutos, ou até que esteja dourado, regando o tender com o suco de abacaxi enquanto ele assa.
6. Retire, passe para a travessa que vai à mesa e regue com a calda grossa que se formou na assadeira.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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