Receita de Tartar de atum muito boa e simples. Criada para comer na praia com a esposa(o) numa tarde de sábado. Não exite em passar a receita de Tartar de atum aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Tartar de atum

• 500 g de posta de atum fresco, cortado finamente (menos de 5x5mm)
• 2 azeitonas, picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• 1 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 1 colheres de sopa de coentro picado
• 1 pimentão amarelo, bem picado

Modo de preparo da receita Tartar de atum

1. Em uma tigela, misture o atum, as azeitonas, o azeite, o sal, o gengibre, o gergelim e o coentro. Cubra e leve à geladeira.
2. Leve o pimentão picado, junto com 1 colher de sopa de água ao micro-ondas por 2 minutos ou até ele amaciar.
3. Junte o pimentão com o atum. Misture bem e tempere com mais sal e azeite a gosto.
4. Forre 4 copos ou taças pequenos (ou ramequins pequenos) com filme plástico. Encha com o tartar e pressione bem. Deixe na geladeira até que esteja pronto para servir.
5. Desenforme dos copos sobre um prato, na hora de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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