Receita de Tapenade de azeitona muito legal de fazer. Feita para comer na fazenda com o esposo(a) em uma manhã linda de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Tapenade de azeitona aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Tapenade de azeitona

• 340 g de azeitona preta - sem caroço, escorrida
• 3 colheres (sopa) de alcaparra
• 1/2 xícara (80 g) de cebola finamente picada
• 1 dente de alho, amassado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1/4 xícara (35 g) de pimentão vermelho picado

Modo de preparo da receita Tapenade de azeitona

1. No processador de alimentos ou no liquidificador bata a azeitona, usando a tecla pulsar. Bata até deixar a azeitona ligeiramente picada. Reserve.
2. Ainda no processador ou no liquidificador coloque a alcaparra, a cebola, o alho, a salsa, o queijo parmesão, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal, a pimenta-do-reino e aproximadamente a metade do pimentão vermelho. Bata até que todos os ingredientes estejam bem picados. Misture a azeitona e polvilhe o tapenade com o restante do pimentão vermelho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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