Receita de Talharim ao bacalhau e leite de coco muito gostosa de comer. Criada para comer na fazenda com a namorada(o) numa noite bonita de domingo. Não exite em passar a receita de Talharim ao bacalhau e leite de coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Talharim ao bacalhau e leite de coco

• 500 g de macarrão tipo talharim
• Sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena sem casca e picada em cubinhos
• 1 dente de alho sem casca, amassado e picado
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
• 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubinhos
• 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado em lascas grandes
• 1/3 de xícara de vinho branco seco
• ½ xícara(s) leite de coco
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo da receita Talharim ao bacalhau e leite de coco

1. Encha de água uma panela grande e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, adicione o macarrão e o sal a gosto.
2. Cozinhe por 8 minutos aproximadamente ou até que o macarrão esteja “al dente”. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, esquente bem o azeite e acrescente a cebola e o alho. Frite até que fiquem bem macios, em seguida, adicione o pimentão vermelho e o amarelo.
4. Mexa bem e adicione o bacalhau dessalgado e desfiado em lascas grandes. Frite bem o bacalhau por aproximadamente 5 minutos e, em seguida, adicione o vinho branco.
5. Deixe cozinhar até o vinho começar a secar e evaporar, então adicione o leite de coco e o creme de leite. Mexa bem e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Desligue o fogo.
7. Transfira o macarrão para uma tigela de vidro para servir. Despeje o molho sobre o macarrão e misture até incorporar.
8. Sirva quente, de preferência com o vinho que você usou para cozinhar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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