Receita de Sorvete de morango super cremoso muito deliciosa e fácil. Feita para comer em casa com os primos numa manhã gostosa de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Sorvete de morango super cremoso pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sorvete de morango(s) super cremoso

• 3 xícaras de creme de leite fresco, light ou normal sem soro
• 6 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 e 1/2 xícaras de morango(s)s limpos e fatiados
• 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo da receita Sorvete de morango super cremoso

1. Esquente o creme de leite até ficar fumegante, mas sem deixar ferver.
2. Em uma tigela grande, usando um batedor de arame, bata as gemas com o açúcar e o sal. Aos poucos, vá acrescentando o creme de leite quente aos ovos, batendo com o batedor de arame ao mesmo tempo. É importante bater bem rápido e sem parar, para que o creme de leite esfrie rápido e não cozinhe os ovos.
3. Depois de ter incorporado todo o creme de leite aos ovos, transfira o líquido para uma panela e leve ao fogo médio-baixo. Cozinhe, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, por aproximadamente 10 minutos, até engrossar bastante.
4. Peneire o creme sobre uma tigela, junte os morangos e a baunilha, deixe esfriar e depois cubra e leve à geladeira por no mínimo 2 horas (ou durante a noite).
5. Faça o sorvete na sorveteira como de costume. Transfira para um recipiente e leve ao freezer por 3 horas antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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