Receita de Sorbet de pêssego legal de fazer. Feita para comer na praia com os avós numa tarde agradável de feriado. Não esqueça de passar a receita de Sorbet de pêssego pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sorbet de pêssego

• 375 g de pêssegos frescos, maduros
• 150 ml de vinho branco seco
• 150 ml de suco de laranja(s) fresco
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 claras em neve

Modo de preparo da receita Sorbet de pêssego

1. Coloque os pêssegos, sem os talos, em uma panela com água fervente por 45 segundos.
2. Depois retire a pele, corte ao meio, tire o caroço e pique a polpa.\nColoque a polpa em uma panela com o vinho, o suco de laranja e o açúcar e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
3. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até formar um purê liso.
4. Despeje num recipiente, espere esfriar e leve ao freezer (ou congelador) e deixe até que tenha endurecido nas bordas.
5. Retire, passe para uma tigela, bata para quebrar o gelo e misture as claras em neve com essa polpa semi congelada. Leve de novo ao freezer e deixe até ficar firme.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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