Receita de Sopão de legumes legal de fazer. Criada pra comer em casa com os colegas numa manhã gostosa de festa. Não esqueça de passar a receita de Sopão de legumes pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopão de legumes

• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1litro de água
• 6 xícaras de legumes diversos cortados em cubos (tomate, pimentão, aipo, espinafre, abobrinha, couve-flor, etc)
• Sal, pimenta-do-reino, manjericão a gosto
• 4 colheres (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Sopão de legumes

1. Em uma panela grande não aderente, refogue a cebola e o alho. Adicione o caldo de galinha e, em seguida, os legumes, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão. Se necessário, adicione mais água para cobrir todos os legumes. Cozinhe até que os legumes fiquem macios.
2. Coloque o sopão em quatro pratos fundos, polvilhe cada porção com 1 colher de chá de queijo parmesão e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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