Receita de Sopa leve de batata e alho-poró muito divertida de ver e comer. Feita para comer na praia com os colegas em uma manhã gostosa de festa. Não deixe de recomendar a receita de Sopa leve de batata e alho-poró para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa leve de batata e alho-poró

• 1 colheres de sopa de manteiga
• 2 alhos-poró, só a parte branca, fatiado
• 2 litros de caldo de legumes
• 1 bouquet garni (salsa, louro e tomilho)
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
• Sal e pimenta a gosto
• Creme de leite (opcional)

Modo de preparo da receita Sopa leve de batata e alho-poró

1. Aqueça a manteiga numa panela grande até ficar bem quente. Refogue o alho-poró em fogo médio por 5 minutos.
2. Adicione o caldo de legumes, o bouquet garni e tempere com sal e pimenta. Misture as batatas e cozinhe por 15 minutos.
3. Remova o bouquet garni e bata a sopa no liquidificador.
4. Para servir, se quiser, coloque uma colherada de creme de leite.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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