Receita de Sopa judaica muito simples de fazer. Inventada pra comer na praia com os avós numa tarde linda de domingo. Não esqueça de passar a receita de Sopa judaica pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa judaica

• 4 unidades de ovos grandes
• 100 g de farinha de matzá
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colheres de sopa de caldo de galinha
• 1 colheres de sopa de vodca
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• 1/2 colher (chá) de manjericão seco
• 100 ml de água com gás
• 2000 ml de caldo de galinha

Modo de preparo da receita Sopa judaica

1. Numa tigela bata os ovos até que fiquem espessos e claros. Em uma outra vasilha grande faça uma massa misturando os ovos batidos com a farinha de matzá, o óleo, 1 colher de sopa de caldo de galinha, a vodca, o sal, a pimenta, o manjericão e a água com gás. Depois que a massa estiver bem lisa, cubra a vasilha e deixe-a na geladeira durante 1 a 2 horas.
2. Em uma panela grande, coloque o restante do caldo de galinha para ferver em fogo médio.
3. Enquanto o caldo ferve, com a massa gelada faça bolas do tamanho de uma noz. Ponha as bolas de farinha de matzá junto com o caldo de galinha, abaixe o fogo, e deixe-as cozinhar por 45 a 60 minutos, ou até que estejam completamente cozidas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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