Receita de Sopa deliciosa de feijão muito deliciosa e fácil. Inventada para comer na fazenda com os pais numa manhã agradável de feriado. Não exite em passar a receita de Sopa deliciosa de feijão para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa deliciosa de feijão

• 150 g de bacon cortado em cubinhos
• 2 dentes de alho sem casca e picados
• 850 g de feijão mulatinho lavado e escorrido
• ½ litro de água
• 1 cenoura descascada e picada
• 1 cebola sem casca e cortada em quartos
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 talo de salsão bem lavado e picado
• 2 dentes de alho amassados e picados
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Sopa deliciosa de feijão

1. Leve uma panela grande ao fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione o bacon e deixe fritar na própria gordura por aproximadamente 5 minutos.
2. Acrescente o alho picadinho e mexa bem. Frite por mais um minuto e adicione o feijão mulatinho. Mexa bem e cubra com água.
3. Leve ao fogo alto e quando estiver fervendo, acrescente a cenoura, a cebola e as folhas de louro e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe amornar por alguns minutos.
5. Em seguida, retire as folhas de louro e transfira a sopa para um liquidificador aos poucos. Bata até obter uma mistura homogênea.
6. Peneire a mistura enquanto despeja a sopa para uma panela vazia e leve para aquecer em fogo médio.
7. Enquanto isso aqueça uma frigideira e derreta a manteiga. Adicione o salsão e o alho e frite bem por aproximadamente 3 minutos. Junte a salsinha, mexa bem e desligue o fogo.
8. Adicione o refogado de salsão à sopa, e mexa bem.
9. Sirva a sopa quente, regada com azeite e decore com salsinha se desejar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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