Receita de Sopa de queijo com cerveja muito legal de fazer. Feita pra comer no parque com a esposa(o) em uma manhã gostosa de sábado. Não exite em recomendar a receita de Sopa de queijo com cerveja aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de queijo com cerveja

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 1/2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 lata de cerveja
• 1 3/4 xícaras (420 ml) de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• 2 xícaras (480 ml) de creme de leite light
• 3 xícaras (340 g) de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara (30 g) de farinha
• 1/4 xícara (30 g) de amido de milho (maisena)
• 1/4 xícara (60 ml) de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de queijo com cerveja

1. Doure a cebola e o alho na manteiga e coloque em seguida o molho inglês e a cerveja. Deixe ferver por 3-5 minutos. Junte o caldo de galinha, a mostarda e então reduza o fogo e junte o creme de leite, mexendo constantemente.
2. Misture o queijo ralado e a farinha numa tigela. Vá adicionando à sopa aos poucos, esperando o queijo derreter.
3. Dissolva a maisena na água e junte à sopa. Misture bem até engrossar, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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