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Sopa de queijo com brócolis

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  • Tempo de preparo 50 min

Receita de Sopa de queijo com brócolis deliciosa de se comer. Inventada para comer em casa com os primos em uma tarde de sábado. Não exite em mostrar a receita de Sopa de queijo com brócolis pros colegas.

Ingredientes da receita de Sopa de queijo com brócolis

Modo de preparo da receita Sopa de queijo com brócolis

  1. Comece preparando o brócolis: lave cuidadosamente e escorra bem. Em seguida, separe os talos e os ramos. Reserve.
  2. Comece preparando o brócolis: lave cuidadosamente e escorra bem. Em seguida, separe os talos e os ramos. Reserve.
  3. Em seguida acrescente os talos de brócolis, mexa bem e cozinhe m fogo médio por cerca de 5 minutos.
  4. Então, adicione os raminhos de brócolis, a batata e o caldo de legumes. Mexa bem e depois que ferver, cozinhe por 5 minutos aproximadamente.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio, ou até que todos os legumes estejam bem macios.
  6. Retire do fogo e deixe que amorne por alguns minutos para facilitar na hora de processar.
  7. Em seguida, transfira um terço da sopa para o liquidificador e bata até obter uma mistura bem homogênea. Transfira a mistura para uma panela vazia e repita o processo com o restante da sopa.
  8. Leve a sopa ao fogo novamente para aquecer e adicione o creme de leite, o suco de limão e o molho inglês, mas não deixe ferver.
  9. Antes de servir, adicione o queijo ralado e mexa.
  10. Se desejar regue azeite na hora de servir. Sirva quente.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


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Autor Receitas
de Vovó
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