Receita de Sopa de queijo com brócolis deliciosa de se comer. Inventada para comer em casa com os primos em uma tarde de sábado. Não exite em mostrar a receita de Sopa de queijo com brócolis pros colegas.
Ingredientes da receita de Sopa de queijo com brócolis
Modo de preparo da receita Sopa de queijo com brócolis
- Comece preparando o brócolis: lave cuidadosamente e escorra bem. Em seguida, separe os talos e os ramos. Reserve.
- Comece preparando o brócolis: lave cuidadosamente e escorra bem. Em seguida, separe os talos e os ramos. Reserve.
- Em seguida acrescente os talos de brócolis, mexa bem e cozinhe m fogo médio por cerca de 5 minutos.
- Então, adicione os raminhos de brócolis, a batata e o caldo de legumes. Mexa bem e depois que ferver, cozinhe por 5 minutos aproximadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio, ou até que todos os legumes estejam bem macios.
- Retire do fogo e deixe que amorne por alguns minutos para facilitar na hora de processar.
- Em seguida, transfira um terço da sopa para o liquidificador e bata até obter uma mistura bem homogênea. Transfira a mistura para uma panela vazia e repita o processo com o restante da sopa.
- Leve a sopa ao fogo novamente para aquecer e adicione o creme de leite, o suco de limão e o molho inglês, mas não deixe ferver.
- Antes de servir, adicione o queijo ralado e mexa.
- Se desejar regue azeite na hora de servir. Sirva quente.
Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.
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