Receita de Sopa de legumes com queijo muito simples de fazer. Feita pra comer na fazenda com os pais em uma tarde linda de feriado. Não esqueça de passar a receita de Sopa de legumes com queijo aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de legumes com queijo

• 110 g de margarina
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 1/2 xícaras (600 ml) de água
• 3 colheres (chá) de caldo de galinha em pó
• 1/4 xícara (30 g) de farinha
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 xícara de couve-flor picada
• 1 xícara de cenoura picada
• 1 xícara 1 xícara (240 ml) de creme de leite
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 2 xícaras (225 g) de queijo cheddar ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Croutons para servir (opcional)

Modo de preparo da receita Sopa de legumes com queijo

1. Refogue a cebola na margarina. Junte a água e o caldo de galinha e leve à fervura.
2. À parte, dissolva a farinha em um pouco de água da panela. Coloque a farinha dissolvida aos poucos na panela, depois acrescente os legumes. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
3. Acrescente o creme de leite, o leite, o queijo e tempere com pimenta a gosto. Deixe o queijo derreter, sem ferver. Sirva quente com croutons, se quiser.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Milho com Requeijão - Bolo de Liquidificador

Ver receita

Lentilha

20 min

Comentários (0)