Receita de Sopa de legumes com macarrão muito gostosa de comer. Feita pra comer na fazenda com os primos em uma noite de feriado. Não exite em mostrar a receita de Sopa de legumes com macarrão pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de legumes com macarrão

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 dentes de alho picados
• 2 talos de salsão picados
• 2 cenouras picadas
• 2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado
• 6 cogumelos frescos fatiados
• 2 batatas descascadas cortadas em pedaços
• 1 xícara de couve-flor em floretes
• 1 xicara de brócolis em floretes
• 1/4 xícara de macarrão estrelinha

Modo de preparo da receita Sopa de legumes com macarrão

1. Numa panela grande, esquente o azeite em fogo médio e frite a cebola até ficar macia. Adicione o extrato de tomate e o alho e frite no azeite, mexendo sempre, por um minuto. Junte então o salsão e a cenoura picados, o tomilho e refogue por mais uns 5 minutos.
2. Coloque os cogumelos na panela e espere que murchem (perderem o líquido). Aí, entre com as batatas e coloque água para cobrir por uns 2 dedos. Deixe cozinhar até as batatas começarem a ficar macias, mas ainda firmes.
3. Coloque na panela a couve-flor, o brócolis e o macarrão e deixe cozinhar por mais uns 7-10 minutos. Se precisar, acrescente mais água quente. Prove a sopa e tempere com sal e pimenta a gosto.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Picanha Recheada

Ver receita

Receita de Bolinho de Chuva com Banana

Comentários (0)