Receita de Sopa de legumes com feijão branco muito divertida de ver e comer. Feita pra comer na praia com a namorada(o) numa tarde linda de sábado. Não esqueça de passar a receita de Sopa de legumes com feijão branco aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de legumes com feijão branco

• 3 xícaras de feijão branco cozido, com caldo e temperado
• 1 1/2 litro de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 linguiça calabresa (+/- 250 g) sem pele, cortada em rodelas
• 1 cebola grande picada ou ralada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele sem semtes, picados
• 3 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 3 batatas cortadas em cubos
• 1 folha de louro (caso não tenha usado no feijão)
• 1 pitada de cominho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de legumes com feijão branco

1. Bata o feijão no liquidificador junto com a água. Separe.
2. Esquente o azeite em uma panela grande. Frite a linguiça, depois refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate, a cenoura e a batata. Mexa bem e acrescente o feijão batido, a folha de louro, o cominho, o sal e a pimenta. Deixe a sopa cozinhar até os legumes ficarem macios ( entre 30 a 40 minutos). Sirva bem quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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