Receita de Sopa de ervilha vegana muito simples de fazer. Inventada para comer no parque com os colegas em uma manhã de domingo. Não deixe de passar a receita de Sopa de ervilha vegana aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de ervilha vegana

• 1 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 1 cenoura picada
• 1 cebola picada
• 1 talo de aipo picado
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 1 xícara (200 g) de ervilhas partidas amarelas
• 4 xícaras (960 ml) de água
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo da receita Sopa de ervilha vegana

1. Aqueça o azeite numa panela grande. Refogue e mexa a cenoura, cebola, aipo e curry por cerca de 5 minutos. Adicione a água, as ervilhas e o sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 45-50 minutos, ou até a sopa engrossar. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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