Receita de Sopa de ervilha partida legal de fazer. Criada para comer em casa com os colegas em uma noite bonita de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Sopa de ervilha partida aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de ervilha partida

• 2 1/4 xícaras (445 g) de ervilha partida crua
• 2 litros de água fria
• 680 g de osso de presunto (com carne)
• 2 cebolas, cortadas em rodelas finas
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 pitada de manjerona seca
• 3 talos de aipo, picados
• 3 cenouras, picadas
• 1 batata cortada em cubos

Modo de preparo da receita Sopa de ervilha partida

1. Em uma panela, deixe a ervilha de molho na água (2 litros) de um dia para o outro. Se você precisar fazer a sopa de maneira mais rápida, cozinhe a ervilha por 2 minutos e depois deixe-a de molho por 1 hora.
2. Após a ervilha ter ficado de molho, acrescente o osso de presunto, a cebola, o sal, a pimenta e a manjerona. Tampe a panela e leve-a ao fogo baixo durante 1 1/2 hora. Mexa a sopa de vez em quando.
3. Retire o osso da sopa; corte a carne em cubos e retorne-a à sopa. Acrescente o aipo, a cenoura e a batata. Cozinhe a sopa em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 30 a 40 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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