Receita de Sopa de ervilha com tofu muito legal de fazer. Criada para comer em casa com os amigos numa noite de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Sopa de ervilha com tofu para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de ervilha com tofu

• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola finamente picada
• 3 dentes de alho espremidos
• 4 batatas asterix cortadas em cubos
• 1 xícara (135 g) de cenoura sem casca picada
• 450 g de ervilha seca
• 4 xícaras (960 ml) de caldo de legumes
• 450 g de tofu macio (soft)
• 170 g de espinafre fresco finamente picado
• 1 colheres de sopa de manjericão seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de ervilha com tofu

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até a cebola ficar macia. Depois junte-os em uma panela grande com a batata, a cenoura e a ervilha. Despeje o caldo de legumes, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
2. Bata o tofu e o espinafre no liquidificador até ficar cremoso e adicione à sopa. Tempere com o manjericão, sal, pimenta e cozinhe por mais 1 hora. Se quiser uma sopa mais rala, é só adicionar mais água. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Laranja - Liquidificador

Ver receita

Bolo de Laranja

Comentários (0)