Receita de Sopa de ervilha com bacon deliciosa de se comer. Inventada pra comer na fazenda com o namorado(a) numa noite gostosa de festa. Não deixe de mostrar a receita de Sopa de ervilha com bacon pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de ervilha com bacon

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola grande bem picada ou ralada
• 1 tablete de caldo de carne ou de bacon
• 3 dentes de alho amassados
• 500 g de ervilha seca
• 1 1/2 litro de água
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo da receita Sopa de ervilha com bacon

1. Deixe a ervilha de molho na água por aproximadamente 2 horas.\nJogue a água fora e escorra a ervilha.
2. Ponha o azeite para esquentar em uma panela grande. Frite o bacon. Quando o bacon estiver bem corado, tire-o da panela com uma escumadeira, mas deixe a sua gordura. Mantenha o bacon separado. Refogue a cebola e o caldo de carne na gordura do bacon, mexa bem para desmanchar o caldo de carne. Em seguida, doure o alho junto com a cebola. Adicione a ervilha, a água e a folha de louro. Tampe a panela e deixe a ervilha cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até começar a desmanchar. Retire a folha de louro. Espere a lentilha esfriar um pouco e bata-a no liquidificador.
3. Volte a ervilha para a panela, acrescente o bacon frito. Espere a sopa esquentar, coloque mais água se a sopa estiver muito grossa. Prove, coloque mais sal e pimenta, se achar necessário. Polvilhe com a cebolinha e sirva a sopa bem quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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