Receita de Sopa de cenoura com coentro muito boa e simples. Inventada para comer em casa com os filhos em uma manhã gostosa de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Sopa de cenoura com coentro para os conhecidos.
Ingredientes da receita de Sopa de cenoura com coentro
Modo de preparo da receita Sopa de cenoura com coentro
- Aqueça o azeite numa panela grande e fogo médio. Refogue as cenouras e a cebola por alguns minutos até que a cebola amoleça um pouco.
- Adicione o caldo de legumes e acrescente o coentro. Deixe ferver e cozinhe até que as cenouras estejam macias (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Bata a sopa até que fique uniforme, usando um liquidificador ou processador de alimentos. Aqueça antes de servir, se necessário. Sirva com pão.
Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.
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