Receita de Sopa de cebola francesa autêntica muito divertida de ver e comer. Inventada para comer em casa com os amigos numa noite bonita de feriado. Não deixe de passar a receita de Sopa de cebola francesa autêntica aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de cebola francesa autêntica

• 40 g de manteiga
• 3 cebolas cortadas em fatias bem finas
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1,5 litro de caldo de galinha
• 100 ml de vinho branco
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 6 fatias de pão
• 60 g de queijo ralado tipo Comte ou Gruyere

Modo de preparo da receita Sopa de cebola francesa autêntica

1. Derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola, mexendo constantemente, até dourar, cerca de 15-20 minutos. Junte 2 colheres (sopa) de água, tampe e cozinhe por mais 15 minutos.
2. Adicione a farinha e misture para cobrir toda a cebola. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Adicione em seguida o caldo de galinha, o vinho, sal, pimenta e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
3. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (240ºC) ou use a opção grill, se você tiver.
4. Enquanto isso, toste o pão até ficar bem crocante, pois assim ele não vai desmanchar quando estiver junto com a sopa. Coloque uma fatia no fundo de cada prato ou cumbuca e despeje a sopa. Polvilhe queijo ralado em seguida.
5. Leve a sopa ao forno por alguns minutos para gratinar e sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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