Receita de Sopa de cebola com queijo gratinado muito gostosa de comer. Inventada pra comer em casa com os filhos em uma tarde bonita de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Sopa de cebola com queijo gratinado para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de cebola com queijo gratinado

• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 colheres de sopa de azeite
• 4 cebolas grandes em rodelas
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de caldo de carne, ou o quanto baste
• 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco
• 1 1/2 xícara (360 ml) de água
• 2 folhas de louro
• 6 fatias de pão francês
• 1 xícara (100 g) de queijo suíço ralado

Modo de preparo da receita Sopa de cebola com queijo gratinado

1. Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo e caramelize as cebolas, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, ou até dourarem bem e ficarem bem macias.
2. Polvilhe a farinha sobre a cebola e misture bem. Despeje o caldo de carne, vinho e água e coloque o louro. Deixe ferver e cozinhe destampado em fogo baixo por 20-30 minutos.
3. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (ou use a opção grill, se tiver).
4. Toste as fatias de pão. Despeje a sopa em 6 cumbucas e coloque-as em uma assadeira. Coloque uma fatia de pão em cada uma, cubra com o queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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