Receita de Sopa de cebola com queijo derretido muito divertida de ver e comer. Inventada para comer em casa com os amigos numa noite bonita de feriado. Não deixe de passar a receita de Sopa de cebola com queijo derretido aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de cebola com queijo derretido

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 cebolas em rodelas finas
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 1/2 xícara (360 ml) de vinho branco
• 3 1/2 xícaras (840 ml) de caldo de galinha
• 1/4 colher (chá) de pimenta branca
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• 2 xícaras (220 g) de queijo Gruyere ralado

Modo de preparo da receita Sopa de cebola com queijo derretido

1. Derreta a manteiga até espumar e refogue a cebola por alguns minutos. Abaixe o fogo, coloque sal, tampe e cozinhe lentamente por 60 minutos.
2. Transfira a cebola com o caldo para uma panela grande em fogo médio. Adicione o vinho, deixe ferver e acrescente o caldo de galinha, pimenta e noz-moscada. Cozinhe destampado por 15 minutos.
3. Junte o queijo, misture até derreter e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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