Receita de Sopa de carne com pimentão muito divertida de ver e comer. Inventada para comer na praia com os colegas em uma noite gostosa de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Sopa de carne com pimentão aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de carne com pimentão

• 1 xícara (160 g) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de aipo picado
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras (300 g) de pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 230 g de carne moída
• 450 g de polpa de tomate
• 1/2 xícara (120 ml) de suco de tomate
• 1/4 xícara (50 g) de arroz branco cru
• 3 xícaras (720 ml) de água
• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1/4 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo da receita Sopa de carne com pimentão

1. Refogue a cebola, aipo, alho e pimentão no óleo até ficarem macios, mas sem deixar dourar. Junte a carne, deixe dourar e adicione o arroz em seguida.
2. Adicione a polpa e o suco de tomate, salsinha, açúcar, sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, ou até o arroz ficar bem cozido, colocando mais água se necessário. Adicione a canela, acerte o sal e sirva decorado com folhas de salsinha.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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