Receita de Sopa de capeletti da Cíntia muito fácil e deliciosa. Feita pra comer na praia com o esposo(a) numa manhã bonita de festa. Não exite em recomendar a receita de Sopa de capeletti da Cíntia pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de capeletti da Cíntia

• 1 pacote de capeletti (carne ou frango)
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola ralada
• Ervas de Provence a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 potinho de cogumelo champignon
• 1 pitada de pimenta-do-reino (para a carne)
• 1 pitada de cominho (para o frango)
• 1/2 kg de carne (ou 1 peito de frango) cortada em cubos pequenos
• 2 cubos de caldo de carne ou frango
• 1 1/2 litro de água fervente
• Salsinha a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de capeletti da Cíntia

1. Numa panela de pressão, doure o alho e a cebola em fogo brando.
2. Coloque a carne ou o frango, os cubos de caldo de sua preferência e deixe cozinhar por cinco minutos, apenas para dar uma douradinha. Junte os champignons e mexa bem.
3. Em seguida, coloque a água fervente e tampe a panela. Quando pegar pressão, cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
4. Retire do fogo e espere até que toda a pressão saia, para somente assim abrir com muito cuidado a panela.
5. Acrescente o capeletti e se necessário coloque mais água. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire da pressão, com cuidado, e verifique se a massa está cozida.
6. Ao final acrescente a salsinha picada.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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