Receita de Sopa de brócolis e anchovas deliciosa de se comer. Inventada para comer em casa com os primos em uma tarde de sábado. Não exite em mostrar a receita de Sopa de brócolis e anchovas pros colegas.
Ingredientes de fazer a receita de Sopa de brócolis e anchovas
Modo de preparo da receita Sopa de brócolis e anchovas
- Em uma panela grande aqueça o azeite e em seguida junte a cebola, o alho e a calabresa. Mexa bem e acrescente as anchovas inteiras.
- Cozinhe por aproximadamente 6 minutos sempre mexendo.
- Passados os 6 minutos, junte o molho de tomate e o vinho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e tampe a panela.
- Abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos, mexendo de vez em quando.
- Passados os 12 minutos, adicione o caldo de legumes. Deixe ferver novamente e junte os brócolis, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
- Junte a massa de macarrão, e cozinhe até a massa ficar al dente (cerca de 8 minutos).
- Corrija o sal e pimenta, divida as porções e sirva com queijo parmesão ralado.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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